再びアップルパイにチャレンジしました。今回は甘さをアップすることを重点をおきます。 まず単純に砂糖の量を増加。また今回は林檎だけでなく白桃を用いました。 白桃は缶詰のを使用したのですが、残念なことに我が家には缶切りがなく、包丁とキッチンバサ…

先日ｱｯﾌﾟﾙﾊﾟｲを作りました。材料は以下の通り。 生地）薄力粉 100㌘ 具）林檎 1個 無塩バター 75㌘ グラニュー糖 大さじ１ 冷水 50cc レモンエッセンス 少々 塩 少々 有塩バター 大さじ1/2 砂糖 少々 シナモンパウダー 少々工程１） 生地の素を作ります。ボ…

昨日はクッキーを作りました、夜の１１時くらいから。。。もちろん初めて作るわけです。その様子を写真つきで。まずバター１００㌘をまぜ砂糖８０㌘を適度に混ぜ込んでいきます。 次に卵１個を徐々に入れます。そして薄力粉２００㌘とベーキングパウダーを小…