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再びアップルパイにチャレンジしました。今回は甘さをアップすることを重点をおきます。
まず単純に砂糖の量を増加。また今回は林檎だけでなく白桃を用いました。
白桃は缶詰のを使用したのですが、残念なことに我が家には缶切りがなく、包丁とキッチンバサミを使用し強引にあけました。

ワイルド。怪我だけはしないよう細心の注意をはかりました。
あと焼く前に生地の表面に卵黄を塗り、照りをつけました。ただ卵黄をまるまるひとつもちいたためかちょっと量が多かったかもしれません。。

出来上がりはこんな感じ。

生地が具の量に比べ薄かったかもしれません。味は良かっただけに、、次回は薄力粉の量を少し増やそうと思います。